Bolo de pote de chocolate branco com geleia de frutas vermelhas I Receita simples

Ingredientes:

Para o bolo de chocolate branco:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de chocolate branco (derretido)

Para a geleia de frutas vermelhas:

• 200g de morangos (picados)
• 100g de framboesas (frescas ou congeladas)
• 100g de amoras (frescas ou congeladas)
• ½ xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de água

Modo de preparo:

Bolo de chocolate branco:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
• Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Acrescente o chocolate branco derretido e misture bem.
• Adicione a farinha e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha. Misture até a massa ficar homogênea.
• Incorpore o fermento delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços para a montagem.

Geleia de frutas vermelhas:

• Em uma panela, coloque os morangos, framboesas e amoras junto com o açúcar e o suco de limão.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas soltem seus sucos e comecem a desmanchar, cerca de 10-15 minutos.
• Adicione a água e continue cozinhando até a mistura engrossar e atingir a consistência de geleia.
• Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Montagem:

• Despedace o bolo de chocolate branco em pedaços pequenos.
• Em potes, faça uma camada de bolo no fundo.
• Adicione uma camada de geleia de frutas vermelhas sobre o bolo.
• Repita as camadas, terminando com uma camada de geleia no topo.
• Feche os potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Rendimento:

• Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 potes, dependendo do tamanho dos potes utilizados.

Você já se perguntou como fazer bolos de pote irresistíveis que encantam todos os paladares? Então, o curso "Fábrica de Bolos no Pote" da renomada Chef Ísis Alvarez é perfeito para você! Não perca esta oportunidade única de se tornar um mestre na arte dos bolos no pote! Inscreva-se agora e leve suas habilidades culinárias para o próximo nível com o curso da Chef Ísis Alvarez.

Clique no link abaixo para mais informações e inscrições:

Fábrica de Bolos no Pote