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Bolo de pote de churros com doce de leite I Receita simples

Ingredientes: Para o bolo de churros: 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Para o doce de leite: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga (opcional) 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Modo de preparo: Bolo de churros: Preaqueça o forno a 180°C. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, a canela, o fermento e o sal juntos, e adicione à mistura líquida, mexendo até incorporar todos os ingredientes. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar e corte o bolo em pedaços ou esfarele para a montagem no pote. Doce de leite: Retire o rótulo da lata de leite condensado. Coloque a lata fechada em uma panela de pressão e cubra com água. Co...