Ingredientes: Para o bolo de chocolate branco: 2 xícaras de farinha de trigo 1 ½ xícara de açúcar 1 xícara de leite ½ xícara de manteiga (em temperatura ambiente) 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 200g de chocolate branco (derretido) Para a geleia de frutas vermelhas: 200g de morangos (picados) 100g de framboesas (frescas ou congeladas) 100g de amoras (frescas ou congeladas) ½ xícara de açúcar Suco de 1 limão 1 colher de sopa de água Modo de preparo: Bolo de chocolate branco: Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o chocolate branco derretido e misture bem. Adicione a farinha e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha. Misture até a massa ficar homogênea. Incorpore o fermento delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo....