Ingredientes: Para o bolo de blueberry: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo vegetal 2 ovos 1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de blueberries (mirtilos) frescas ou congeladas 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal Para o chantilly: 500 ml de creme de leite fresco 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de preparo: Bolo de blueberry: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata os ovos e o açúcar: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite: Acrescente o óleo vegetal, o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até ficar homogêneo. Combine os ingredientes secos e líquidos: Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorp...