Bolo de pote de nutella com morango I Receita simples

Ingredientes:

Para o bolo de nutella:

• 4 ovos2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de Nutella
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme de morango:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de morangos frescos picados
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

Bolo de nutella:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
• Adicione o óleo e o leite, batendo bem até incorporar.
• Acrescente a Nutella e misture até ficar homogêneo.
• Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, adicionando-os à mistura aos poucos, mexendo delicadamente.
• Por fim, adicione o fermento e misture suavemente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Deixe esfriar e depois corte o bolo em pedaços pequenos ou esfarele para montar nos potes.

Creme de morango:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
• Hidrate a gelatina com a água e depois dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
• Adicione a gelatina dissolvida ao creme de brigadeiro, mexendo bem para incorporar.
• Deixe esfriar um pouco e depois acrescente os morangos picados.
• Misture bem e reserve.

Montagem:

• Pegue os potes onde o bolo será montado.
• Coloque uma camada de bolo esfarelado no fundo de cada pote.
• Adicione uma camada de creme de morango por cima do bolo.
• Repita as camadas de bolo e creme de morango até encher o pote, finalizando com o creme.
• Decore com pedaços de morango e um pouco de Nutella, se desejar.
• Feche os potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fiquem bem geladinhos e os sabores se integrem.

Rendimento:

• Esta receita rende aproximadamente 10 a 12 potes de 200ml, dependendo da quantidade de camadas e da quantidade de recheio utilizada em cada pote.

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